Chocolate Naive Jaguar Tree Cacoa In Heirloom Dark Chocolate Šokolāde 60g

Theobroma bicolor  (Jaguāra kakao) ir viena no retākajām Theobroma kakao ģints sugām. Tā ir tāla kakao pupiņu radiniece. Runā, ka savvaļas tropu džungļos ir saglabājies aptuveni 1000 šīs sugas koku. Kopš neatminamiem laikiem jaguāru kakao izmantoja ne tikai pārtikā, bet arī rituālos nolūkos. Esmu atradis veidu, kā izveidot nelielu šo kakao pupiņu piegādes ķēdi, un esmu izveidojis arī šo oriģinālo pikantās šokolādes recepti, kā arī esmu "iestādījis" svaigas pupiņas šokolādē, kas gatavota no baltās šķirnes. Izbaudiet to, pirms tā pazudusi uz visiem laikiem. - Domantas Užpalis, šokolādes meistars.